Cấu tạo máy rửa bát Bosch

Hiểu rõ cấu tạo máy rửa bát Bosch không phải chuyện của mấy ông kỹ thuật, mà là chuyện của bất kỳ ai đang dùng hoặc định mua cái máy này.

Vì sao?

Vì biết cấu tạo thì biết cách dùng đúng, biết bảo dưỡng đúng, biết lúc nào cần gọi thợ và lúc nào tự xử được. Còn không biết thì cứ mỗi lần máy kêu lạ là lại hoảng loạn y chang hồi Facebook sập mà tưởng bị hack.

Bài viết này sẽ đi từng phần, từ ngoài vào trong, từ cái nhìn thấy được cho đến cái chỉ kỹ sư mới hay. Đọc xong thì ít nhất cũng hiểu mình đang bỏ mấy chục triệu ra mua cái gì.

Cấu Tạo Bên Ngoài Của Máy Rửa Bát Bosch

Nhiều người hay bảo mua máy rửa bát Bosch vì nó đẹp.

Đúng, nhưng mà cái đẹp đó không phải ngẫu nhiên. Phần vỏ ngoài của Bosch được thiết kế theo triết lý Đức: tối giản nhưng mà từng chi tiết đều có lý do tồn tại của nó. 

-

-

Vỏ Máy và Khung Vỏ

Vật liệu chính là thép không gỉ (inox), được phủ thêm lớp sơn tĩnh điện hoặc lớp chống bám vân tay mà Bosch gọi là AntiFingerprint. Nếu bạn đã từng dùng máy giá rẻ thì biết ngay sự khác biệt: sờ vào vỏ Bosch nó không để lại dấu tay, lau một cái là sạch bóng, không bị ố vàng theo thời gian.

Nhưng quan trọng hơn cái vẻ ngoài là cấu tạo nhiều lớp bên trong tấm vỏ đó. Bosch dùng cấu trúc đa lớp để vừa cách âm, vừa cách nhiệt.

-

-

Đó là lý do tại sao máy Bosch chạy êm đến mức nhiều người quên mất là máy đang chạy.

Chỉ số tiếng ồn thường chỉ khoảng 42 đến 44 dB ở các dòng phổ thông, và xuống đến 37 đến 38 dB ở dòng cao cấp. So sánh cho dễ hình dung thì tiếng thì thầm bình thường của con người là khoảng 30 dB, còn máy rửa bát giá rẻ chạy ồn cỡ 50 đến 55 dB.

-

Bảng Điều Khiển (Control Panel)

Đây là phần mà nhìn vào là biết ngay đang đứng trước dòng nào của Bosch.

Với dòng độc lập và bán âm tủ, bảng điều khiển nằm ngay ở mặt trước cánh cửa, hiển thị rõ ràng. Với dòng âm tủ toàn phần, bảng điều khiển bị ẩn hoàn toàn vào cạnh trên của cửa máy để giữ tính thẩm mỹ đồng bộ với tủ bếp.

Nhìn từ ngoài vào thì chả thấy gì, nhưng mà mở cửa ra là thấy hết.

-

-

Thành phần trên bảng điều khiển gồm màn hình hiển thị (LED hoặc TFT tùy dòng), các nút bấm cơ hoặc cảm ứng TouchControl, và hệ thống đèn báo hiệu. Hai đèn báo quan trọng nhất là đèn báo hết muối làm mềm nước và đèn báo hết nước làm bóng. Cái này mà bỏ qua thì bát đĩa rửa xong trông như có người vừa xịt bụi lên vậy.

Một số dòng còn có tính năng TimeLight hoặc InfoLight, chiếu tia sáng xuống sàn nhà để báo thời gian còn lại của chu trình rửa. Nghe có vẻ hơi thừa nhưng mà thực tế lại khá tiện, nhất là khi máy đặt âm tủ, không nhìn thấy màn hình.

-

Cửa Máy và Tay Nắm

Cánh cửa máy rửa bát Bosch nặng hơn tưởng tượng. Lý do là vì bên trong cánh cửa chứa khá nhiều thứ: ngăn đựng viên rửa, ngăn đựng nước làm bóng, dây điện kết nối bảng điều khiển, và lớp cách nhiệt.

Phần gioăng cao su bao quanh viền cửa là chi tiết không được nhắc đến nhiều nhưng lại cực kỳ quan trọng. Chất liệu gioăng của Bosch chịu được nhiệt độ cao và không bị cứng giòn theo thời gian như gioăng của nhiều máy khác. Chính cái gioăng này quyết định máy có bị rò nước ra sàn hay không.

Cơ cấu bản lề cũng đáng nói.

-

-

Mở cửa máy Bosch ra sẽ thấy ngay sự khác biệt so với máy rẻ hơn: nó mở ra từ từ, không bị rơi cái bịch xuống. Bosch tích hợp cơ cấu giảm chấn vào bản lề để giữ cửa mở từ từ và êm ái, tránh va đập mạnh làm hỏng gioăng hoặc cơ cấu khóa cửa.

-

Hệ Thống Ống Cấp và Thoát Nước (Mặt Sau)

Phần này ít người để ý vì nó nằm ở mặt sau máy, thường bị che bởi tủ bếp. Nhưng mà ở đây có một chi tiết cực kỳ quan trọng: van từ tính tích hợp trong ống cấp nước, đây là bộ phận cốt lõi của hệ thống AquaStop mà Bosch luôn tự hào.

-

-

AquaStop hoạt động theo nguyên lý: nếu phát hiện rò rỉ nước bất thường ở đường ống cấp nước, van từ tính sẽ tự động đóng lại trong vòng chưa đến 1 giây, ngăn nước tràn vào máy và ra sàn nhà.

Hệ thống này hoạt động 24/7, kể cả khi máy không chạy. Đây cũng là lý do Bosch dám bảo hành chống ngập nước trọn đời cho một số dòng máy.

Cấu Tạo Bên Trong Máy Rửa Bát Bosch (Hệ Thống Cốt Lõi)

Nếu phần ngoài là bộ mặt thì phần trong mới là nơi quyết định chiếc máy có đáng tiền hay không. Và đây cũng là nơi mà cấu tạo máy rửa bát Bosch thực sự khác biệt so với các thương hiệu khác.

-

Khoang Rửa (Lòng Máy)

Đây là chi tiết cần nói rõ một chút để tránh hiểu nhầm, vì thông tin trôi nổi trên mạng về phần này khá lộn xộn.

Với các dòng máy rửa bát Bosch Serie 6 và máy rửa bát Bosch Serie 8, toàn bộ khoang bên trong được làm từ thép không gỉ nguyên khối, không mối hàn. Không có mối hàn thì không có điểm yếu, không có chỗ để rỉ sét hoặc rò rỉ nước theo thời gian.

Đây cũng là lý do Bosch bảo hành chống gỉ sét ăn mòn từ bên trong khoang rửa đến 10 năm ở các dòng này, một chính sách bảo hành hiếm thấy trên thị trường máy rửa bát.

-

-

Với các dòng máy rửa bát Bosch Serie 2 và một số mã máy rửa bát Bosch Serie 4, Bosch sử dụng vật liệu Polinox ở phần đáy khoang rửa, kết hợp với các vách inox xung quanh. Polinox là nhựa composite cao cấp chịu nhiệt tốt, chống ăn mòn và không thấm mùi, không phải loại nhựa thông thường.

Tuy nhiên nếu bạn cần khoang inox hoàn toàn thì phải chọn đúng dòng Serie 6 trở lên.

-

Nhiệt độ bên trong khoang rửa trong chu trình cao cấp có thể lên đến 70°C. Dù là inox hay Polinox thì cả hai đều chịu được nhiệt độ này và không hấp thụ mùi từ thức ăn như nhựa thông thường. Điểm khác biệt chủ yếu là ở độ bền lâu dài và cảm giác cao cấp khi mở máy ra.

-

Hệ Thống Giàn Rửa (Baskets)

Đây là phần người dùng tiếp xúc nhiều nhất mỗi ngày nên thiết kế của nó ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm sử dụng.

-

Giàn dưới (Lower Basket) được thiết kế để chứa những thứ to và nặng: xoong nồi, đĩa lớn, chảo.

Khoảng cách giữa các thanh giàn được tính toán để đĩa đứng thẳng mà không bị ngã, đồng thời để tia nước có thể tiếp cận được mặt trong của từng chiếc đĩa.

-

-

Giàn trên (Upper Basket) dành cho bát con, cốc chén, đĩa nhỏ. Điểm đáng chú ý là tính năng RackMatic cho phép điều chỉnh chiều cao của giàn trên lên xuống ba cấp độ khác nhau.

Điều này quan trọng vì nếu bạn đặt nồi cao ở giàn dưới, bạn cần hạ giàn trên xuống để cửa máy đóng được. Nghe đơn giản nhưng mà máy không có tính năng này thì hay bị kẹt cứng cửa là vì vậy.

-

-

Ngăn kéo VarioDrawer (Giàn thứ 3) là phần chỉ có trên các dòng máy từ tầm trung trở lên. Đây là một ngăn kéo mỏng nằm phía trên cùng, được thiết kế chuyên dụng để xếp dao, thìa, dĩa, đũa theo chiều nằm ngang.

Lợi ích là dao thìa được phân bổ đều hơn, tiếp xúc tốt hơn với tia nước thay vì bị chồng đống vào nhau như khi để trong giỏ đứng. Đồng thời giải phóng diện tích cho hai giàn dưới để chứa được nhiều bát đĩa hơn.

-

→ →  Xem thêm: Cách xếp bát vào máy rửa bát

-

Hệ Thống Tay Quay Phun Nước (Spray Arms)

Máy rửa bát Bosch có hai tay phun chính: một ở phía dưới khoang rửa, một ở phía trên. Một số dòng cao cấp còn có thêm tay phun thứ ba gắn trực tiếp vào đáy của ngăn kéo VarioDrawer.

Mỗi tay phun có nhiều lỗ phun nhỏ với kích thước và góc nghiêng được tính toán kỹ để tia nước phân bố đều nhất có thể trong khoang rửa.

-

-

Áp lực nước từ bơm đẩy nước qua các lỗ phun này tạo ra tia nước có lực đủ mạnh để bắn trực tiếp vào bề mặt bát đĩa, đồng thời tạo ra phản lực giúp tay phun tự xoay 360 độ liên tục trong suốt chu trình rửa.

Lỗ phun bị tắc là lý do phổ biến nhất khiến bát đĩa rửa không sạch. Canxi từ nước cứng tích tụ dần và bịt các lỗ phun lại. Đó là lý do tại sao bổ sung muối làm mềm nước đều đặn quan trọng đến vậy.

-

→ →  Xem thêm: Cách cho muối vào máy rửa bát 

-

Động Cơ EcoSilence Drive

Nếu cần chọn một chi tiết kỹ thuật nổi bật nhất trong cấu tạo máy rửa bát Bosch thì đó chính là động cơ EcoSilence Drive. Đây là động cơ không chổi than (BLDC - Brushless DC Motor), khác hoàn toàn với động cơ truyền thống có chổi than.

Sự khác biệt là gì?

Động cơ có chổi than hoạt động bằng cách cho chổi than tiếp xúc vật lý với cổ góp để truyền điện. Ma sát liên tục này tạo ra tiếng ồn, tạo ra nhiệt, và làm mòn chổi than theo thời gian.

Động cơ BLDC không có tiếp xúc vật lý, dùng từ trường để truyền lực thay thế, do đó không có ma sát, không có tiếng ồn phát sinh từ động cơ, tiêu thụ điện ít hơn và tuổi thọ cao hơn đáng kể.

-

-

Một điểm cần nói thẳng để tránh nhầm lẫn: thông tin "bảo hành động cơ 10 năm" mà bạn hay thấy trên nhiều trang bán hàng thực chất là bảo hành chống gỉ sét ăn mòn từ bên trong khoang rửa, không phải bảo hành riêng cho động cơ.

Thời gian bảo hành thực tế cho toàn bộ máy, bao gồm động cơ, thường là 2 đến 3 năm tùy nhà phân phối tại Việt Nam. Nếu ai đó nói với bạn là động cơ Bosch bảo hành 10 năm thì nên hỏi lại họ cho rõ, vì đó là thông tin chưa chính xác.

-

Ngăn Chứa Chất Tẩy Rửa (Dosing Assist)

Gắn bên trong cánh cửa, ngăn chứa chất tẩy rửa gồm hai phần: ngăn chứa viên rửa hoặc bột rửa, và ngăn nhỏ hơn bên cạnh để chứa nước làm bóng.

Tính năng đáng chú ý nhất ở đây là Dosing Assist.

-

-

Cơ chế hoạt động như sau: viên rửa không được hòa tan trực tiếp ở ngăn chứa, mà khi đến đúng giai đoạn trong chu trình rửa, ngăn chứa mở ra và viên rửa rơi xuống một khay hứng nhỏ được đặt ở giàn trên.

Tại khay hứng này, tia nước phun trực tiếp vào viên rửa từ nhiều hướng, giúp viên tan hoàn toàn và đều đặn, không bị vón cục hoặc tan không hết. Kết quả là chất tẩy rửa được phân bổ đồng đều trong nước rửa, hiệu quả làm sạch tăng lên rõ rệt.

-

Cụm Bơm và Hệ Thống Lọc Rác

Nằm ở đáy khoang rửa, cụm bơm là hệ thống vận hành toàn bộ chu trình rửa.

Về cơ bản gồm hai loại bơm:

• Bơm nhiệt có chức năng kép: vừa bơm nước tuần hoàn trong khoang rửa, vừa đun nóng nước thông qua bộ phận gia nhiệt tích hợp. Nhiệt độ nước được điều chỉnh tự động tùy theo chương trình rửa, từ khoảng 45°C cho chu trình nhẹ đến 70°C cho chu trình diệt khuẩn.
• Bơm xả làm nhiệm vụ đơn giản hơn: bơm nước bẩn ra ngoài qua đường ống thoát sau mỗi giai đoạn xả.

Liền kề với cụm bơm là bộ lọc 3 lớp mà Bosch gọi là Cylindrical Filter System. Lớp đầu tiên lọc rác thô như xương cá và cơm vón, lớp thứ hai lọc rác tinh hơn, lớp thứ ba là màng lọc siêu nhỏ dạng lưới mắt cực nhỏ để giữ lại các hạt bẩn nhỏ nhất trước khi nước tuần hoàn trở lại khoang rửa.

Hệ thống lọc này quan trọng vì nếu rác lọt vào bơm thì bơm hỏng, mà hỏng bơm thì coi như tiêu một cục tiền khá lớn.

-

Bộ Phận Làm Mềm Nước (Bình Chứa Muối)

Nằm ở đáy khoang rửa, bình chứa muối là bộ phận mà nhiều người dùng Việt Nam hay bỏ qua vì nghĩ nước máy ở Việt Nam không cứng lắm.

Nhầm hoàn toàn.

Nước cứng không có nghĩa là nước đục hay có mùi, nước cứng là nước có hàm lượng canxi và magie cao. Nước máy ở hầu hết các đô thị Việt Nam đều có độ cứng ở mức vừa đến cao.

-

Cơ chế làm mềm nước hoạt động theo nguyên lý trao đổi ion: muối chuyên dụng nạp cho các hạt nhựa trao đổi ion khả năng hút canxi và magie ra khỏi nước trước khi nước vào khoang rửa.

Khi hạt nhựa bão hòa, muối sẽ tái sinh lại hạt nhựa này. Không có muối thì không có tái sinh, không có tái sinh thì canxi và magie tích tụ dần, đóng cặn trắng trên bát đĩa, tắc lỗ phun, và hỏng máy theo thời gian.

-

Hệ Thống Sấy Khô

Đây là điểm phân hóa rõ nhất giữa các dòng máy trong cấu tạo máy rửa bát Bosch. Tùy vào dòng máy, sẽ có ba công nghệ sấy khác nhau:

• Bộ trao đổi nhiệt (Heat Exchanger): Tấm kim loại phía trong vỏ máy hấp thụ nhiệt trong chu trình rửa. Khi bước vào giai đoạn sấy, hơi nóng bốc lên từ bát đĩa gặp bề mặt lạnh của tấm trao đổi nhiệt, ngưng tụ thành nước và chảy xuống đáy máy, trong khi bát đĩa khô dần. 
• AutoOpen (Tự Động Hé Cửa): Cuối chu trình rửa, cơ cấu tự động hé cửa máy ra vài cm để hơi nước thoát ra ngoài, đẩy nhanh quá trình làm khô tự nhiên. 
• Công nghệ Zeolith: Zeolith là khoáng chất tự nhiên có khả năng hấp thụ độ ẩm và tỏa nhiệt khi làm vậy. Bosch đặt một khoang chứa hạt Zeolith bên trong máy. 

-

Hệ Thống Cảm Biến Thông Minh

Máy rửa bát Bosch không chỉ chạy theo chu trình cố định mà còn tự điều chỉnh dựa trên dữ liệu thực tế từ hai cảm biến chính:

• AquaSensor là cảm biến đo độ đục của nước trong khoang rửa. Nước bẩn thì đục hơn nước sạch.
• LoadSensor là cảm biến tải trọng, nhận biết khối lượng bát đĩa trong máy để điều chỉnh lượng nước và áp lực bơm phù hợp. 

------------------------------

Tóm lại thì máy rửa bát Bosch không phải hàng rẻ, nhưng mà từng đồng bỏ ra đều có lý do kỹ thuật rõ ràng đằng sau. Từ tấm vỏ inox AntiFingerprint, động cơ EcoSilence không chổi than, hệ thống AquaStop chống ngập, cho đến công nghệ sấy Zeolith độc quyền.

Hiểu rõ cấu tạo máy rửa bát Bosch thì không chỉ dùng được tốt hơn mà còn biết bảo dưỡng đúng cách để cái máy theo mình được thật lâu.

Còn nếu bạn đang phân vân giữa Serie 2 và Serie 6, hay giữa Bosch với các thương hiệu khác, thì ít nhất bây giờ bạn đã biết mình đang so sánh cái gì với cái gì rồi, thay vì chỉ nhìn vào mức giá rồi chốt đơn như người mua hàng trên Shopee lúc 12 giờ đêm.