Máy lọc nước ion kiềm

Hiểu Rõ Máy lọc nước ion kiềm là gì? Tạo sao lại khác biệt?

Máy lọc nước ion kiềm (còn gọi là máy lọc nước điện giải) là thiết bị sử dụng công nghệ điện phân để tách nước thành dòng nước ion kiềm (pH >7.0, thường 8.5-9.5) và nước ion axit (pH <7.0) tại các buồng điện cực. Quá trình này cũng làm giàu Hydrogen hoạt tính (chất chống oxy hóa mạnh) trong nước kiềm.. 

Từ năm 1965, Bộ Y tế – Lao động – Phúc lợi Nhật Bản (MHLW) đã đưa ra thông cáo Dược phẩm số 763 khuyến khích người dân sử dụng nước ion kiềm để nâng cao sức khỏe. Công nghệ này được thương mại hóa và lan sang Hàn Quốc, Mỹ, châu Âu,... trở thành xu hướng chăm sóc sức khỏe tự nhiên tại gia đình.

-

-

Tại sao quan trọng? 

Hiểu điều này giúp bạn:

• Tận dụng tối đa lợi ích: Nước kiềm được cho là giúp trung hòa axit dư thừa, hỗ trợ tiêu hóa, chống oxy hóa. Nước axit dùng để rửa rau củ, sát khuẩn bề mặt, chăm sóc da.
  
• Chọn đúng chế độ: Biết được máy tạo ra các loại nước khác nhau giúp bạn sử dụng đúng mục đích.
  
• Giải thích khoa học: Giúp bạn hiểu giá trị thực sự của chiếc máy, vượt ra ngoài khái niệm "lọc nước" thông thường.

------------------------------------------

Phân loại máy lọc nước ion kiềm

Sau khi đã hiểu Máy lọc nước ion kiềm là gì, bạn cũng cần nắm được các loại máy lọc nước kiềm để chọn đúng loại phù hợp với ngân sách, nhu cầu sử dụng và tình trạng sức khỏe gia đình.

Máy lọc nước ion kiềm được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau, dưới đây là các loại máy phổ biến nhất đang có tại Thế Giới Bếp Nhập Khẩu:

-

Phân loại theo công nghệ điện cực

Máy dùng điện cực Titan phủ Platinum

Đặc điểm:

• Chất liệu: Titan nguyên chất, phủ Platinum độ tinh khiết >99.9%

• Tuổi thọ: 8-15 năm (tùy chất lượng nước đầu vào)

• Cơ chế: Điện phân không tiêu hao điện cực

  Ưu điểm:

  • Tạo nước giàu Hydrogen (1,000-1,500 ppb)

  • Dải pH rộng (2.5~11.5)

  • Không thôi nhiễm kim loại

• Nhược điểm: Giá cao

• Ví dụ: Kangen (Enagic), Panasonic TK-AS series, Mitsubishi Cleansui

-

-

Máy dùng điện cực Magie

Đặc điểm:

• Chất liệu: Hợp kim Magie

• Tuổi thọ: 1-3 năm

• Cơ chế: Điện phân tiêu hao điện cực (ăn mòn)

• Ưu điểm: Giá rẻ (dưới 10 triệu)

• Nhược điểm:

  • Hydrogen thấp (300-600 ppb)

  • Nguy cơ thôi nhiễm kim loại nặng

  • Điện cực cần thay thế định kỳ

• Ví dụ: MP-S1001H, Atica Basic

-

-

Phân loại theo thiết kế

-

-

-

Phân loại theo xuất xứ

a. Nhật Bản

• Đặc điểm:

  • Đạt chuẩn thiết bị y tế (JIS)

  • Điện cực Titan 5-7 tấm

  • Bền bỉ, an toàn cao

• Ví dụ: Enagic, Panasonic, Mitsubishi

b. Hàn Quốc/Đài Loan

• Đặc điểm:

  • Công nghệ màn hình cảm ứng

  • Dải pH rộng (3.0~11.0)

  • Giá trung bình

• Ví dụ: Trim Ion (Đài Loan), Coway (Hàn)

c. Trung Quốc

• Đặc điểm:

  • Đa số dùng điện cực Magie

  • Rủi ro về lọc không đạt chuẩn

  • Giá rẻ

• Ví dụ: Kangaroo, Karofi (một số model)

-

Phân loại theo phân khúc giá

-

--------------------------------------------------

Cơ chế hoạt động của máy lọc nước ion kiềm

Máy lọc nước ion kiềm hoạt động với 3 giai đoạn chính:

1. Giai đoạn Tiền Lọc (Pre-Filtration)

2. Giai đoạn Điện Phân (Electrolysis)

3. Giai đoạn Phân Phối Nước Đầu Ra

Vậy 3 giai đoạn này diễn ra như thế nào, cũng Thế Giới Bếp Nhập Khẩu tìm hiểu chi tiết ngay dưới đây nhé!

-

Giai đoạn Tiền Lọc (Pre-Filtration)

Mục đích: Chuẩn bị nguồn nước sạch làm nguyên liệu cho các bước tiếp theo

Quy trình thực hiện: Dẫn nước máy vào hệ thống lọc thô

1. Lõi PP 5 micron: Giữ lại cặn lớn, rỉ sét và các hạt bẩn thô.

2. Lõi than hoạt tính: Hấp phụ clo dư, các hợp chất hữu cơ độc hại và trung hòa mùi.

3. Lõi Ceramic/Nano bạc: Ức chế vi sinh, tiêu diệt vi khuẩn, đồng thời loại bỏ kim loại nặng như asen, chì.

-

-

Tầm quan trọng của giai đoạn này:

• Bảo vệ tấm điện cực: Nếu nước đầu vào còn chứa tạp chất, các hạt bẩn có thể bám dính và ăn mòn bề mặt điện cực, dẫn đến giảm hiệu suất và rút ngắn tuổi thọ thiết bị.

• An toàn cho sức khỏe: Loại bỏ clo, vi khuẩn và kim loại nặng giúp nước sau lọc có thể uống trực tiếp mà không lo tác hại từ độc tố.

----

Giai đoạn Điện Phân (Electrolysis)

Mục tiêu: Phân tách phân tử nước thành hai dòng ion – kiềm và axit → Quyết định độ pH đầu ra (từ 2.5 ~ 11.5) và hàm lượng Hydrogen hoạt tính (chất chống oxy hóa mạnh).

Quy trình điện phân

• Bước 1: Nước sạch từ giai đoạn 1 chảy vào buồng điện phân chứa tấm điện cực Titan phủ Platinum.

• Bước 2: Dòng điện một chiều (DC) được đưa vào các tấm điện cực:

  • Cực Âm (-): Hấp thụ ion H⁺ → Tạo nước ion kiềm giàu Hydro (H₂), OH⁻, khoáng chất.

    2H₂O + 2e⁻ → 2OH⁻ + H₂↑  

  • Cực Dương (+): Hấp thụ ion OH⁻ → Tạo nước ion axit chứa O₂, H⁺, Cl⁻.

    2H₂O → 4H⁺ + O₂↑ + 4e⁻  
    

-

-

Thông số quyết định chất lượng:

• Số tấm điện cực (5-9 tấm): Càng nhiều tấm → Khả năng điện phân càng mạnh → Hydrogen cao (1,000-1,500 ppb).

• Chất lượng Platinum: Độ tinh khiết ≥ 99.97% → Tránh thôi nhiễm kim loại.

-

Giai đoạn Phân Phối Nước Đầu Ra

Mục tiêu: Hướng dòng nước đến đúng ứng dụng, đảm bảo an toàn và tiện lợi cho người dùng

Quy trình phân phối

• Tách đôi luồng nước: Sau khi điện phân, nước được dẫn vào hai ngả riêng biệt

  1. Luồng kiềm: Dẫn tới vòi chính, dành cho ăn uống và nấu nướng.

  2. Luồng axit: Chảy ra vòi phụ hoặc ống phụ, dùng cho các mục đích làm sạch, khử khuẩn và chăm sóc da.

• Chọn mức pH mong muốn: Người dùng thao tác trên bảng điều khiển:

  1. Điều chỉnh cường độ dòng điện.

  2. Thay đổi thời gian điện phân.

  3. Máy tự động cân chỉnh để cho ra mức pH theo yêu cầu (ví dụ: pH ~9–10 cho uống, pH ~2–3 cho vệ sinh).

-

Máy lọc nước ion kiềm hoạt động dựa trên nguyên lý điện phân nước bằng điện cực Platinum. Hiệu quả phụ thuộc vào chất lượng lọc thô + công nghệ điện cực.

Để đảm bảo an toàn, nên chọn máy có chứng nhận y tế (JIS, KFDA) và tránh dùng nước axit mạnh để uống!

--------------------------------------

Tác dụng thật sự của máy lọc nước ion kiềm là gì? 

Mặc dù được biết đến với nhiều công dụng tốt, có phần hơi “thần thánh hóa” của nước uống này, nhưng các tổ chức khoa học lớn như WHO, FDA, EFSA … chưa công nhận công dụng điều trị bệnh của nước ion kiềm. 

"Không có bằng chứng xác thực nào cho thấy nước có độ kiềm cao sẽ điều trị được bệnh lý cụ thể. Việc quảng bá như một phương pháp chữa bệnh là thiếu cơ sở khoa học." - Trích trong WHO Guidelines for Drinking-water Quality, 4th edition 

Do đó khi sử dụng, bạn nên hiểu đúng rằng đây là thiết bị hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, chứ không phải là nước chữa bệnh. 

Vậy công dụng thật sự của nước ion kiềm là gì? Dưới đây Thế Giới Bếp Nhập Khẩu chia sẻ tới bạn 4 công dụng đã được ghi nhận bởi các chuyên gia sức khỏe: 

-

Hỗ trợ trung hòa axit dạ dày nhẹ

Nước có độ pH cao hơn (nước kiềm) có thể giúp cân bằng lại lượng axit dư thừa trong cơ thể (do ăn uống nhiều dầu mỡ, rượu bia, căng thẳng…). Đặc biệt, có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu liên quan đến axit dư như ợ nóng, trào ngược dạ dày, duy trì cân bằng pH trong cơ thể.

Một số nghiên cứu nhỏ cho thấy nước ion kiềm pH 8.8 có thể giúp giảm nhẹ triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản, bằng cách vô hiệu hóa pepsin-enzym gây phân hủy protein trong dạ dày.

-

-

Khả năng chống oxy hóa nhờ ORP âm và hydrogen

Khả năng chống oxy hóa của nước kiềm không phải là một lời đồn, mà đã có cơ sở khoa học rõ ràng. 

Để dễ hình dung, bạn tưởng tượng nước ion kiềm với ORP âm và Hydro hòa tan giống như một “đội quân giải cứu”. Chúng mang theo các điện tích để giúp các gốc tự do trong cơ thể trở nên ổn định, không còn phá hoại tế bào của bạn nữa. Nhờ đó, cơ thể bạn khỏe mạnh hơn, làm chậm quá trình lão hóa và phòng ngừa bệnh tất. 

Nghiên cứu sơ bộ cho thấy nước giàu hydrogen có thể cải thiện chức năng gan, đường huyết, chỉ số viêm ở một số nhóm bệnh nhân. 

-

-

Đào thải độc tố, bù nước nhanh hơn

Các phân tử nước trong ion kiềm nhỏ hơn rất nhiều so với nước thông thường. Nhờ đó, nước dễ dàng đi sâu vào tế bào, giúp cơ thể hấp thụ nước tốt hơn, bù nước hiệu quả và tăng cường quá trình thanh lọc, đào thải độc tố ra ngoài.

-

-

Bổ sung vi khoáng tự nhiên cần thiết cho cơ thể

Khác với một số loại nước lọc tinh khiết loại bỏ hết khoáng chất, máy lọc nước ion kiềm vẫn giữ lại các khoáng chất có lợi như: Canxi, Magie, Kali, Natri,... Điều này giúp bổ sung một phần dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ các chức năng quan trọng của cơ thể.

-

-------------------------------------

Các loại nước tạo ra từ máy lọc ion kiềm

Máy lọc nước ion kiềm không chỉ tạo ra một loại nước duy nhất mà có thể cho ra nhiều loại nước với độ pH và công dụng khác nhau.

Máy điều chỉnh thời gian điện phân và cường độ dòng điện tại buồng điện cực:

• Điện phân ngắn → Nước trung tính (chưa phân tách rõ).

• Điện phân vừa (cực âm) → Nước kiềm pH 8.5-9.5.

• Điện phân dài (cực dương) → Nước axit pH 2.5-6.5.

-

Nước Ion Kiềm (Alkaline Water) - Độ pH: 8.5 - 9.5

Thành phần chính: Hydro hoạt tính (H₂), ion Canxi/Magie/Kali, phân tử nước siêu nhỏ (5-6 phân tử/cluster)

Chỉ số ORP: -200 → -800 mV (khử oxy hóa mạnh)

Công dụng:

• Uống trực tiếp: Trung hòa axit dư thừa, hỗ trợ tiêu hóa, chống lão hóa.

• Nấu ăn: Giúp rau củ xanh hơn, cơm dẻo, thịt mềm.

• Pha trà/cà phê: Chiết xuất tốt hơn, vị đậm đà

-

Nước Axit Nhẹ (Beauty Water/Acidic Water) - Độ pH: 5.0 - 6.5

Thành phần chính: Ion Cl⁻, H⁺, oxy hòa tan

Chỉ số ORP: +400 → +1,200 mV (tính oxy hóa)

Công dụng:

• Làm đẹp: Rửa mặt (se khít lỗ chân lông), gội đầu (giảm gàu), xịt khoáng.

• Ngâm rau củ: Loại bỏ thuốc trừ sâu, tăng độ tươi.

• Khử mùi: Lau bếp, tủ lạnh, đồ dùng nhà bếp

-

Nước Axit Mạnh (Strong Acidic Water) - Độ pH: 2.5 - 3.5

Thành phần: HClO (axit hypochlorous), ion H⁺ nồng độ cao

Đặc tính: Khả năng diệt khuẩn mạnh (tương đương dung dịch khử trùng)

Công dụng:

• Khử trùng bề mặt: Bàn bếp, dao kéo, thớt, đồ chơi trẻ em.

• Vệ sinh y tế: Sát khuẩn vết thương nhẹ (theo chỉ định bác sĩ)

-

Nước Trung Tính (Pure/Clean Water) - Độ pH: 7.0 ± 0.5

Đặc điểm: Đã qua lọc thô, không trải qua điện phân

Công dụng:

• Uống thuốc tây: Tránh ảnh hưởng của kiềm/axit đến hiệu quả thuốc.

• Pha sữa em bé: Giữ nguyên dinh dưỡng, an toàn cho hệ tiêu hóa non nớt.

• Nấu súp/canh: Không làm biến đổi vị món ăn

-----------------------------------------------------

So sánh máy lọc nước ion kiềm RO - Nano. Nên chọn máy nào?

Khi tìm mua máy lọc nước cho gia đình, bạn sẽ bắt gặp 3 dòng phổ biến nhất hiện nay là: RO, Nano và Ion Kiềm. Mỗi loại đều có ưu, nhược điểm riêng và phù hợp với từng nhu cầu khác nhau.

Dưới đây là bảng so sánh chi tiết về các dòng máy lọc nước kể trên, giúp bạn có cái nhìn tổng quát nhất:

-

-

----------------------------------------

Có nên mua máy lọc nước tạo kiềm không?

Nên mua nếu:

• Gia đình có người cần hỗ trợ tiêu hóa, trào ngược axit.

• Ngân sách đủ cho sản phẩm chính hãng (từ 25 triệu) và chi phí bảo trì.

• Ưu tiên nguồn nước đa năng (uống, nấu ăn, vệ sinh)

-

Không nên mua nếu:

• Mong đợi tác dụng "thần kỳ" như chữa bệnh.

• Ngân sách dưới 10 triệu (dễ mua phải hàng rủi ro).

• Nguồn nước đầu vào ô nhiễm nặng nhưng chọn máy không tích hợp lọc RO/MOFs

-

Tóm lại, nước lọc ion kiềm (nước điện giải) không phải là “nước thần” như lời đồn đoán. Nhưng đây chắc chắn là một trong những thiết bị hỗ trợ sức khỏe đáng đầu tư nhất hiện nay. 

-------------------------------

Tại Thế Giới Bếp Nhập Khẩu, chúng tôi cam kết mang đến các sản phẩm máy lọc nước ion kiềm chính hãng, phân phối trực tiếp từ thương hiệu hàng đầu Việt Nam, Nhật Bản và Hàn Quốc. Đảm bảo có đầy đủ chứng nhận y tế, bảo hành minh bạch, tư vấn kỹ thuật tận nơi, và đội ngũ chăm sóc khách hàng luôn sẵn sàng đồng hành sau bán hàng.

>>>> Liên hệ Thế Giới Bếp Nhập Khẩu hoặc ghé showroom gần nhất để được trải nghiệm và tư vấn máy lọc ion kiềm tốt nhất cho gia đình bạn.