Sản phẩm của Thế Giới Bếp Nhập Khẩu có bảo hành không?

Sản phẩm của Thế Giới Bếp Nhập Khẩu nhập khẩu chính hãng, bảo hành từ 1 đến 5 năm tùy vào loại sản phẩm bạn lựa chọn

Thế Giới Bếp Nhập Khẩu có bao nhiêu chi nhánh?

Hiện tại Thế Giới Bếp Nhập Khẩu có 30 chi nhánh phân bố ở khắp cả nước

Thế Giới Bếp Nhập Khẩu có khuyến mãi không?

Thế giới bếp nhập khẩu xả toàn bộ hàng trưng bày với giá “kịch sàn” không lợi nhuận, big sale up to 70% các sản phẩm bếp từ, hút mùi, máy rửa bát, chậu rửa, vòi ...

Thế Giới Bếp Nhập Khẩu có sửa chữa thiết bị nhà bếp không?

Ngoài việc có 30 Showroom trên khắp cả nước, chúng tôi cũng có những trung tâm sửa chữa Bếp từ, máy rửa bat, máy hút mùi, tủ lạnh, ... phân bố trên khắp mọi miền

Tư vấn bếp điện từ

Bếp từ công nghiệp là gì? Vai trò, cách mua, loại nào tốt?

Hãy tưởng tượng một nhà hàng đông khách, tiếng nồi chảo xèo xào, hơi nóng tỏa ra từ những chiếc bếp gas truyền thống khiến đầu bếp toát mồ hôi. Đột nhiên, một không gian mới mở ra: những chiếc bếp từ công nghiệp với mặt kính sáng bóng, không khói lửa, chỉ một thao tác chạm nhẹ, nhiệt độ được điều chỉnh chính xác đến từng độ C.

Đó không còn là viễn cảnh xa vời – đây chính là bếp từ công nghiệp, thiết bị đang làm thay đổi cách vận hành nhà bếp từ quy mô nhà hàng đến các cơ sở sản xuất thực phẩm.

Một thống kê từ Credence Research về bếp từ công nghiệp cho thấy, sản phẩm này có thể giúp các nhà hàng tiết kiệm tới 60% hóa đơn tiền điện so với bếp gas truyền thống.

Tham khảo: Mua bếp từ công nghiệp, nhập khẩu, chính hãng, giá ưu đãi từ Thế Giới Bếp Nhập Khẩu

----------------------------------------

Bếp Từ Công Nghiệp là gì? Nguyên Lý hoạt động Và Sự Khác Biệt

Định Nghĩa và Nguyên Lý "Thần Kỳ"

Bếp từ công nghiệp hoạt động dựa trên hiện tượng cảm ứng điện từ: dòng điện xoay chiều chạy qua cuộn dây đồng tạo ra từ trường biến thiên, làm nóng đáy nồi nhiễm từ thông qua dòng Foucault. Điều này giúp nhiệt lượng tập trung trực tiếp vào dụng cụ nấu, không thất thoát ra môi trường.

Khác với bếp từ gia dụng cao cấp (công suất 1.8–2.2 kW), bếp công nghiệp sở hữu công suất 3–20 kW, cho phép đun sôi 20 lít nước chỉ trong 8–10 phút – tốc độ gấp đôi bếp gas truyền thống.

Bếp Từ Công Nghiệp là gì

Sự Khác Biệt "Lột Xác" So Với Bếp Gia Dụng

Độ bền vượt trội	Mặt kính ceramic dày 5–8 mm (tiêu chuẩn từ Midea) chịu lực đến 800°C, trong khi bếp gia dụng chỉ chịu được 500°C.
Hệ thống làm mát đa tầng	Quạt hút và tản nhiệt lỏng giúp bếp hoạt động liên tục 12–18 giờ (theo Chefs Elite).
Tính năng thông minh	Kết nối IoT để giám sát từ xa, tự động điều chỉnh công suất theo thực đơn định sẵn.

---------------------------------

Ưu Điểm "Không Thể Chối Từ"

Hiệu suất chuyển hóa năng lượng lên tới 95%

Theo hãng sản xuất bếp từ công nghiệp Leadstov, hiệu suất chuyển hóa năng lượng của bếp từ đạt 90–95%, trong khi thiết bị sưởi điện đạt 60-70% và thiết bị bếp gas đạt 40-55%.

Hơn 63,7% đầu bếp cho biết bếp từ dễ chấp nhận hơn sau khi sử dụng. Quan trọng hơn, hiệu quả tiết kiệm năng lượng của bếp từ điện rõ ràng hơn so với bếp gas công nghiệp và bếp điện thương mại.

An Toàn Tuyệt Đối

Không phát lửa, không khí CO2: Lý tưởng cho môi trường kín như bệnh viện, trường học (theo tiêu chuẩn an toàn của UL Certification).
Tự động ngắt khi quá nhiệt: Công nghệ cảm biến nhiệt thông minh từ Panasonic giúp ngăn cháy nổ.

Dễ Vệ Sinh, Tiết Kiệm Thời Gian

Mặt kính phẳng loại bỏ góc chết, chỉ cần lau bằng khăn ẩm. Thời gian vệ sinh bếp từ rất nhanh chóng và dễ dàng, giảm 70% so với bếp gas, đặc biệt nếu bạn vệ sinh bếp thường xuyên sau mỗi lần nấu ăn.

Lưu ý Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh hoặc miếng cọ rửa kim loại có thể gây hại cho bề mặt bếp.

------------------------------------

Ứng Dụng vào Nhà Hàng 5 Sao

Các chuỗi nhà hàng khách sạn 5 sao quốc tế	Các chuỗi khách sạn lớn như Sofitel, InterContinental, Marriott, Hilton, Hyatt, Accor (Pullman, MGallery, etc.), Four Seasons, Park Hyatt, Mandarin Oriental, The Ritz-Carlton,... thường có xu hướng áp dụng công nghệ bếp hiện đại và tiên tiến trên toàn cầu. Các nhà hàng fine dining hoặc nhà hàng Âu, Á cao cấp trong các khách sạn này rất có khả năng sử dụng bếp từ công nghiệp trong khu bếp của họ.
Các nhà hàng fine dining độc lập nổi tiếng ở các thành phố lớn	Tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang, có rất nhiều nhà hàng fine dining nổi tiếng được đánh giá cao về chất lượng và trải nghiệm ẩm thực. Để duy trì tiêu chuẩn cao, họ có thể đầu tư vào thiết bị bếp hiện đại như bếp từ công nghiệp. Bạn có thể tìm kiếm các nhà hàng fine dining được đánh giá cao trên các trang web ẩm thực uy tín (như Michelin Guide, nếu có mặt ở Việt Nam, hoặc các trang web đánh giá ẩm thực khác).
Các nhà hàng chuyên phục vụ Teppanyaki, Bếp mở	Các nhà hàng Teppanyaki (bếp Nhật Bản) hoặc các nhà hàng có thiết kế bếp mở (khách hàng có thể quan sát quá trình nấu ăn) thường ưu tiên sử dụng bếp từ công nghiệp vì tính thẩm mỹ, an toàn và khả năng kiểm soát nhiệt tốt. Bếp từ giúp không gian bếp gọn gàng, sạch sẽ và tạo trải nghiệm thú vị cho khách hàng khi xem đầu bếp thao tác.

----------------------------

Cấu Tạo "Độc Đáo

Cuộn dây cảm ứng (Induction Coil)	Chất liệu: Thường làm bằng dây đồng Litz (nhiều sợi nhỏ) để giảm tổn thất nhiệt và tăng hiệu suất ở dòng điện tần số cao. Kích thước: Lớn hơn so với bếp từ gia dụng, thiết kế để chịu dòng điện mạnh (công suất từ 3–25 kW hoặc cao hơn). Vị trí: Đặt dưới mặt kính ceramic chịu lực, cách điện.
Hệ thống nguồn và biến tần (Inverter Module)	Công nghệ IGBT: Sử dụng transistor lưỡng cực cổng cách ly (IGBT) để chuyển đổi điện áp xoay chiều (AC) thành dòng điện tần số cao (20–50 kHz). Nguồn điện 3 pha: Đa số bếp công nghiệp dùng điện 3 pha (380V) để đảm bảo công suất lớn và ổn định. Mạch cộng hưởng: Kết hợp cuộn dây và tụ điện để tối ưu hóa năng lượng từ trường.
Hệ thống làm mát	Quạt công nghiệp: Tản nhiệt mạnh mẽ, chịu được nhiệt độ cao. Tản nhiệt bằng đồng/nhôm: Kết hợp với keo tản nhiệt để hấp thụ nhiệt từ linh kiện điện tử. Cơ chế bảo vệ quá nhiệt: Tự động ngắt nguồn khi nhiệt độ vượt ngưỡng.
Mặt kính và vỏ bếp	Mặt kính bếp từ: Chịu lực, chống sốc nhiệt (ví dụ: Schott Ceran, kính cường lực dày 5–8 mm). Vỏ bếp: Làm từ thép không gỉ (inox) chống ăn mòn, dễ vệ sinh.
Bảng điều khiển	Màn hình cảm ứng/LED: Hiển thị nhiệt độ, công suất, thời gian. Vi xử lý: Lập trình các chế độ nấu (hầm, chiên, giữ ấm) và khóa an toàn. Kết nối: Một số model hỗ trợ IoT để điều khiển từ xa.
Hệ thống an toàn	Cảm biến phát hiện nồi: Tự động ngắt khi không có nồi hoặc nồi không tương thích. Bảo vệ quá áp/quá dòng: Ngắt mạch khi điện áp/dòng điện bất ổn. Chống rò điện: Cách điện kép.

----------------------------------

Phân loại Phân Loại: Chọn Bếp từ công nghiệp Phù Hợp Với Nhu Cầu

Phân loại theo công suất và quy mô sử dụng

Bếp từ công suất thấp (3.5–5 kW): Phù hợp cho quán ăn nhỏ, nhà hàng vừa, hoặc nấu nướng với khối lượng ít. Ví dụ: Nấu lẩu, chiên/rán nhẹ.
Bếp từ công suất trung bình (5–10 kW): Dùng cho nhà hàng, khách sạn cần nấu nhiều món cùng lúc. Ưu điểm: Đân bằng giữa tốc độ và điện năng tiêu thụ.
Bếp từ công suất cao (10–25 kW): Thiết kế cho bếp công nghiệp lớn, khu chế biến thực phẩm, trường học, bệnh viện. Đặc điểm: Nấu nhanh, chịu tải liên tục, thích hợp nồi/chảo cỡ lớn.

Phân loại theo kích thước và số vùng nấu

Bếp đơn vùng (1 burner): Dành cho không gian hẹp hoặc chuyên dụng (ví dụ: quầy pha chế, quán bún phở).
Bếp đa vùng (2–6 burners): Phù hợp nơi cần đa dạng món ăn (nhà hàng, tiệc cưới).

Lưu ý: Chọn kích thước vùng nấu phù hợp với nồi (thường 20–60 cm).

----------------------------------------

Tiêu Chí Lựa Chọn "Vàng" Khi Chọn Bếp Từ Công Nghiệp

Trong môi trường bếp công nghiệp, việc lựa chọn bếp từ phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến hiệu suất nấu nướng mà còn quyết định đến chi phí vận hành và an toàn.

Dưới đây là những tiêu chí "vàng" giúp bạn đưa ra quyết định thông minh:

Công Suất và Hiệu Năng	Công suất (kW): Bếp từ công nghiệp cần đạt 3–20 kW tùy nhu cầu. Ví dụ: nấu súp hay chiên nhúng cần công suất cao (10–20 kW) để đun nhanh. Điện áp: Kiểm tra nguồn điện 220V hoặc 3 pha để đảm bảo tương thích. Vùng nấu đa năng: Ưu tiên bếp có nhiều vùng nấu độc lập, hỗ trợ điều chỉnh linh hoạt cho nồi lớn/nhỏ.
Tính An Toàn Cao Cấp	Tự động ngắt: Tính năng cảm biến nhiệt, ngắt điện khi quá tải hoặc không có nồi. Khóa an toàn: Tránh trẻ em hoặc nhân viên vô tình điều chỉnh. Chứng nhận: Tiêu chuẩn CE, UL hoặc ISO để đảm bảo chất lượng và an toàn quốc tế.
Độ Bền và Thiết Kế	Vật liệu: Khung thép không gỉ, mặt kính chịu lực (ceramic hoặc Schott Ceran) chống trầy, chịu nhiệt. Tiêu chuẩn IP: Khả năng chống nước, bụi (ví dụ IP54) phù hợp môi trường ẩm ướt. Dễ vệ sinh: Bề mặt phẳng, không khe hở giúp lau chùi nhanh.
Công Nghệ Thông Minh	Điều khiển kỹ thuật số: Màn hình cảm ứng, hẹn giờ, chế độ nấu tự động (luộc, hầm, chiên). Kết nối đa nhiệm: Tích hợp hệ thống quản lý bếp thông qua Wi-Fi/Bluetooth để giám sát từ xa.
Tiết Kiệm Điện Năng	Công nghệ Inverter: Duy trì nhiệt ổn định, giảm 30–50% điện năng so với bếp điện truyền thống. Chứng nhận Energy Star: Đảm bảo hiệu suất cao, giảm chi phí vận hành và khí thải.
Chế Độ Bảo Hành và Hậu Mãi	Thời gian bảo hành: Tối thiểu 2–3 năm, ưu tiên đơn vị hỗ trợ sửa chữa tận nơi. Sẵn sàng linh kiện: Đảm bảo phụ tùng thay thế (mạch điều khiển, cuộn dây) có sẵn.

Lựa chọn bếp từ công nghiệp cần cân bằng giữa công suất, độ bền, an toàn và chi phí dài hạn. Đừng quên thử nghiệm trực tiếp và tham khảo ý kiến chuyên gia để tối ưu hóa hiệu quả cho nhà bếp của bạn!

-------------------------------------

Xem tin khác